El aumento en los precios de productos básicos continúa golpeando la economía de las familias mexicanas, especialmente en Quintana Roo, donde el jitomate alcanza hasta los 98 pesos por kilogramo. La Alianza Nacional de Pequeños Comerciantes advirtió que la canasta básica ya supera los 2 mil 100 pesos debido a factores climáticos, logísticos y de distribución.
Jitomate lidera incremento de precios en Quintana Roo
El mes de mayo comenzó con una nueva escalada en los precios de alimentos básicos, afectando directamente el gasto diario de miles de familias en Quintana Roo y otras entidades del país.
El producto que registra el incremento más fuerte es el jitomate, considerado uno de los ingredientes esenciales en la alimentación mexicana, cuyo costo actualmente oscila entre los 54 y los 98 pesos por kilogramo, dependiendo del establecimiento y la región.
De acuerdo con datos de la Alianza Nacional de Pequeños Comerciantes (ANPEC), el precio del jitomate ha aumentado hasta un 126 por ciento en algunos estados del país.
Quintana Roo se posicionó entre las entidades con los precios más elevados en productos de la canasta básica, situación que ya se refleja en supermercados y centros de abasto de Cancún.
Durante recorridos realizados en distintos establecimientos comerciales, consumidores reportaron incrementos en los 40 productos que integran la canasta básica.
Verduras, chiles y lácteos también aumentan
Además del jitomate, otros productos que presentan incrementos importantes son:
- Chiles en diversas variedades.
- Tubérculos y verduras.
- Proteína animal.
- Lácteos.
En algunos puntos de venta también se ha detectado escasez de jitomate, fenómeno que comienza a generar preocupación entre comerciantes y consumidores.
Según información del Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA), el aumento de precios está relacionado con diversos factores que han impactado la producción agrícola en el país.
Entre ellos destacan:
- Heladas.
- Sequías prolongadas.
- Alteraciones en ciclos de siembra.
- Elevado costo de fertilizantes.
Estas condiciones han reducido la oferta de productos agrícolas y presionado los costos de comercialización.
Prevén que precios continúen aumentando
Especialistas advierten que la presión inflacionaria podría mantenerse durante los próximos meses, especialmente en productos frescos como el jitomate, cuyo precio podría alcanzar niveles aún más altos hacia agosto.
El presidente de la ANPEC, Cuauhtémoc Rivera, señaló que actualmente el costo de la canasta básica ya supera los 2 mil 100 pesos.
Explicó que el encarecimiento no solamente responde a problemas de producción agrícola, sino también a factores logísticos que afectan el traslado de mercancías en todo el país.
Inseguridad y combustibles elevan costos
Entre los elementos que también impactan en los precios finales destacan:
- La inseguridad en carreteras.
- El aumento en el precio del diésel.
- El costo de la gasolina.
- El incremento en gastos de distribución.
Estos factores han provocado que comerciantes y distribuidores enfrenten mayores costos operativos, situación que finalmente repercute en el bolsillo de los consumidores.
