Cozumel-La Isla de las Golondrinas se alista para recibir el 5º Festival Gastronómico del Caribe Mexicano, que se llevará a cabo los días 21 y 22 de febrero en el Parque Benito Juárez, con un horario de 16:00 a 22:00 horas, ofreciendo a locales y visitantes una experiencia culinaria que resalta la riqueza gastronómica del estado.
Durante una rueda de prensa, autoridades turísticas informaron que el objetivo principal del festival es promover la diversidad gastronómica de Quintana Roo, consolidando a Cozumel como un referente culinario y turístico del Caribe Mexicano. El evento reunirá a chefs y cocineras invitadas que presentarán platillos innovadores, sin perder la esencia y autenticidad de la cocina regional.
El subsecretario de Gestión Turística de la Zona Norte, Andrés Aguilar Becerril, destacó que este festival se ha convertido en uno de los eventos gastronómicos más importantes del destino, luego del exitoso cierre de la edición 2025 en Bacalar, que registró la asistencia de más de 7 mil personas. Para este año, se busca superar dichas cifras y continuar fortaleciendo la identidad culinaria del estado.
En esta edición, el coco verde será el ingrediente invitado especial, al representar la esencia de Cozumel por su frescura, carisma y espíritu caribeño. Su personificación está inspirada en la actitud vibrante y cercana de la población cozumeleña, reflejando la energía que distingue a la isla.
Asimismo, se instalará un Pabellón Kermés, donde el público podrá degustar de manera gratuita platillos creados especialmente para el festival, además de disfrutar de música en vivo y diversas actividades culturales que impulsan el turismo y la convivencia familiar.
Con este festival, Cozumel reafirma su compromiso con la promoción gastronómica y turística, invitando a vivir una experiencia que combina sabor, tradición y identidad caribeña.
