En medio de la pandemia y de una deteriorada economía de las familias quintanarroenses, los jefes o jefas del hogar, tendrán que desembolsar entre un peso a dos por kilogramo de tortilla a partir del 1 de diciembre ante el incremento de los insumos para su preparación, por lo cual, este alimento básico en la dieta del mexicano alcanzaría en la entidad los 20 pesos por kilogramos.
El presidente de la Cámara de la Industria de la Masa y la Tortilla en Quintana Roo, Julio Durán Sánchez, explicó que debido al nuevo incremento en los costos de las materias primas como el agua, combustible y transporte y en especial al maíz, el cual alcanzó los 650 pesos por tonelada el costo del kilogramo de tortilla dependiendo el empresario se incrementaría hasta 2 pesos por lo cual pasaría de los 18 hasta los 20 pesos.
Resaltó que desde 2017 no se había incrementado el precio de la tortilla en la entidad esto pese al aumento de los costos de producción que habían sido absorbidos por los industriales del ramo, no obstante, el aumento en el precio de la tonelada del maíz que subió mil pesos en lo que va este año, aunado a que en la entidad se tiene el precio del gas mas caro en todo el país, hace imposible sostener el precio de 18 pesos por kilogramo.
