Empresarios por Quintana Roo agradece y felicita a Cocineros de Quintana Roo y a la Canirac Quintana Roo por el éxito obtenido el pasado 17 de enero de 2023 en la cena realizada en la Fundación Casa de México en España ante autoridades y empresarios de México y España.
Empresarios por Quintana Roo reconoce este gran logro que promueve la oferta gastronómica de nuestro estado y su capacidad para desarrollarse como un destino predilecto para el turismo gastronómico.
Bajo el liderazgo de los Chefs Marcy Beezalel Pacheco e Ignacio del Río Mora, comensales destacados como la gobernadora de Quintana Roo Mara Lezama Espinosa, el Secretario de Turismo del Estado Bernardo Cueto, así como las presidentas municipales Ana Paty Peralta, Blanca Merari, Juanita Alonso y Yensunni Martínez, degustaron un variado menú con platillos preparados con ingredientes originarios de Quintana Roo y de la península de Yucatán.
Acompañaron a las autoridades estatales y municipales importantes figuras del ámbito empresarial como Sergio León Cervantes presidente de Empresarios por Quintana Roo y consejero nacional de relaciones interinstitucionales de FETUR y Jane García presidente de Skal International México.
Platillos como sopa de gambas y cangrejo de Isla Mujeres, albóndiga de camarón con salsa de tomate de Holbox, relleno negro de chipirones de Holbox, pescado Omsikilkaay (preparado con salsa de pepita), Postre de calabaza con cacao zapote de Cancún, fueron las estrellas de la noche todo acompañado con vinos mexicanos y tequila cavas agave.
