La Comisión Federal contra Riesgos Sanitarios en Quintana Roo, inició con los muestreos de alimentos en el establecimiento denominado Marisquería Chetumal en la capital del estado, esto luego que la instancia de salud recibiera una denuncia por intoxicación masiva por el supuesto consumo de alimentos en dicho establecimiento.
Miguel Ángel Pino Murrillo, director de la Cofepris en Quintana Roo, señaló que de acuerdo a la denuncia canalizada a través de la dirección de salud municipal, fueron al menos 14 personas los que resultaron intoxicadas luego de haber consumido supuestamente un caldo de mariscos en este establecimiento al cual ya está siendo verificado y procesándose las pruebas a los alimentos el cual de detectarse alguna anomalía sería acreedor a sanciones administrativas y suspensión temporal del establecimiento.
Se está haciendo la verificación de muestro verificando que los alimentos que estén vendiendo se encuentren en buen estado en caso de que no serían acreedores a sanciones administrativas y a la suspensión del establecimiento de manera temporal
Resaltó que las sanciones por vender productos en mal estados van desde las 100 a las mil UMAS dependiendo la gravedad de los hechos, y recodó a la población a mantener los cuidados necesarios a la hora de comprar o consumir pescados y mariscos ya preparados ya que las temperaturas por encima de los 35 grados derivado de la canícula es un factor preponderante para acelerar su descomposición.
FUENTE REPORTEROS DE BANQUETA
