Un chef japonés, Asai, se volvió viral en TikTok al crear un sushi donde el chicharrón reemplaza el arroz, coronado con salmón fresco.
Su invento, compartido por @chefasai, ha generado admiración y críticas, reflejando la fusión México-Japón. Asai, conocido por nigiris de aguacate y ajonjolí, desafía tradiciones con su creatividad.
En redes, comentarios como “La venganza por el sushi empanizado” destacan su impacto. Este fenómeno muestra cómo la gastronomía fusión conquista paladares.
