En Cancún 375 restaurantes de la zona centro y hotelera han bajado sus cortinas de manera definitiva, perdiéndose también más de 900 empleos, derivado de la crisis financiera por la pandemia, declaró Bezaleel Pacheco, presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac).
El restaurantero, declaró que la mayoría de los negocios se ha perdido en el cuadro fundacional de Cancún donde se han perdido más de 900 empleos directos por el cierre de los negocios en un cuadro de 10 kilómetros donde se reporta la mayor afectación; mientras que en zona hotelera se han registrado 12 cierres.
Además, estimo que estos cierres han tirado más de 100 millones de pesos que se tenían en inversión en estos establecimientos que venían operando en el destino hasta antes de la contingencia.
Avenidas como la Tulum, Nader, Yaxchilán y otras del primer cuadro han sido las más golpeadas por la pandemia y muchos de estos negocios no volverán a abrir sus puertas, incluyendo negocios que estaban en plazas comerciales de franquicias gastronómicas.
En el caso de la industria, informó que sólo 28% de los negocios han logrado abrir sus puertas, pero hay otros 400 establecimientos que podrían abrir al pasar el semáforo a color amarillo y permitir que la operación supere el 30% que se tiene ahora.
