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Muere Diana Kennedy, escritora británica que dedico su vida a relatar sobre la gastronomía mexicana

Visitó la mayor cantidad de mercados de México posible, en busca de los ingredientes y procesos para recrear los sabores de las cocineras y cocineros, a quienes siempre reconoció y acreditó por sus creaciones

A los 99 años de edad falleció Diana Kennedy, una escritora británica que dedicó parte de su vida a descubrir, recopilar y preservar la riqueza de la cocina mexicana. Eligió Zitácuaro para construir su finca, la Quinta Diana, ejemplo de sustentabilidad y conservación de la naturaleza y la biodiversidad.

Diana se propuso visitar la mayor cantidad de mercados de México posible, en busca de los ingredientes y procesos para recrear los sabores de las cocineras y cocineros, a quienes siempre reconoció y acreditó por sus creaciones.

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